Langkah Mudah untuk Menyiapkan Tempe Mendoan Garing, Sempurna

Tempe Mendoan Garing. Gorengan tempe mendoan memang menggoda dan bikin enggak berhenti mengunyah. KOMPAS.com - Tempe yang digoreng garing dan memiliki tekstur super renyah selalu diburu oleh penggemarnya. Tempe mendoan, adalah sajian varian tempe yang terkenal dan banyak disukai.

Berbeda dengan tempe goreng tepung lainnya, mendoan digoreng setengah matang sehingga permukaannya tidak kering dan garing. Kondisinya yang agak lembek membuat mendoan paling pas. Resep Tempe Mendoan Renyah dengan Citarasa Asli Khas Purwokerto.

Lagi mencari ide resep tempe mendoan garing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe mendoan garing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan garing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tempe mendoan garing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Gorengan tempe mendoan memang menggoda dan bikin enggak berhenti mengunyah. KOMPAS.com - Tempe yang digoreng garing dan memiliki tekstur super renyah selalu diburu oleh penggemarnya. Tempe mendoan, adalah sajian varian tempe yang terkenal dan banyak disukai.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tempe mendoan garing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tempe Mendoan Garing memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tempe Mendoan Garing:

1. Gunakan 1 papan Tempe, dipotong tipis lebar.
2. Ambil 2 tangkai daun bawang, diiris tipis.
3. Ambil 6 SDM tepung terigu.
4. Sediakan 2 sdm Tepung Tapioka.
5. Sediakan 2 sdm Tepung beras.
6. Sediakan 1 sdt baking powder.
7. Siapkan 1/4 sdt garam(bisa ditambahkan sesuai selera).
8. Gunakan 200 ml air.
9. Ambil 1 sdt bawang putih bubuk.
10. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
11. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk.
12. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
13. Gunakan Minyak untuk menggoreng.

Mendoan adalah jajanan berbahan dasar tempe yang dipotong tipis dan digoreng dengan baluran tepung bumbu ini. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Selain itu balutan tepung yang berbahan terigu ini memang tidak renyah dan. Karenanya, tekstur tempe mendoan cenderung basah dan kulitnya sedikit garing.

Cara menyiapkan Tempe Mendoan Garing:

1. Dalam wadah masukkan semua bahan (air dan daun bawang masukkan terakhir) kecuali tempe dan minyak. Aduk rata.
2. Tambahkan daun bawang dan air, aduk rata. Cicipi rasanya dgn memasukan sedikit adonan ke minyak panas..
3. Panaskan minyak goreng secukupnya, pakai api sedang. Celupkan irisan tempe ke dalam adonan, lumuri rata. Lalu goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat, sajikan hangat2 dengan cocolan sweet sour sauce...

Resep tempe mendoan enak dengan bumbu kecap ini bisa menjadi pilihan yang pas! Tempe mendoan merupakan gorengan dengan memakai tepung, tetapi tepungnya tidak digoreng garing. Olahan ini cocok dinikmati baik sebagai jajanan. Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati Hidangan tempe khas Purwokerto ini sangat cocok dihidangkan dengan sambal kecap atau cabe. Kalau diperhatikan, tempe mendoan memiliki ciri khas yang berbeda dari jenis gorengan yang lainnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe mendoan garing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!