Langkah Mudah untuk Membuat Tempe mendoan dan sambal bawang, Menggugah Selera

Tempe mendoan dan sambal bawang. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Camilan yang dikenal berasal dari daerah Banyumas ini punya tekstur khas karena cara membuatnya yang juga berbeda. Tempe mendoan adalah sejenis masakan tempe yang terbuat dari tempe yang diris tipis-tipis namun lebar.

Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Bawang putih, kunyit dan ketumbar di haluskan terlebih dahulu.

Anda sedang mencari inspirasi resep tempe mendoan dan sambal bawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendoan dan sambal bawang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Camilan yang dikenal berasal dari daerah Banyumas ini punya tekstur khas karena cara membuatnya yang juga berbeda. Tempe mendoan adalah sejenis masakan tempe yang terbuat dari tempe yang diris tipis-tipis namun lebar.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan dan sambal bawang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tempe mendoan dan sambal bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tempe mendoan dan sambal bawang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tempe mendoan dan sambal bawang menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tempe mendoan dan sambal bawang:

1. Ambil tempe.
2. Siapkan minyak untuk menggoreng.
3. Siapkan daun seledri atau daun bawang.
4. Ambil tepung terigu.
5. Sediakan tepung beras.
6. Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
7. Ambil bawang putih.
8. Siapkan kunyit.
9. Gunakan garam & penyedap.
10. Ambil merica.
11. Gunakan ketumbar.

Ambil wadah untuk adonan, campur tepung terigu, bumbu halus , lada bubuk, daun bawang dan garam kedalam wadah, lalu tambahkan air kemudian diaduk rata sampai Tempe mendoan hangat dan sambal kecap siap dihidangkan. Tempe mendoan, bakwan, dage dan gembus goreng merupakan kudapan kebanggaan yang sudah menjadi camilan kebiasaan orang Banyumas untuk teman berkumpul. Jadi kalau lagi berkumpul dengan teman, keluarga atau kerabat pasti selalu ada tempe mendoan. Tempe Mendoan Spesial pun siap disajikan dengan cabe rawit atau sambal kecap sesuai selera.

Cara membuat Tempe mendoan dan sambal bawang:

1. Iris tempe sesuai selera. Boleh tebal atau tipis..
2. Uleg bumbu. Karena saya malas nguleg, jadi semua bumbu pakai yg bubuk 🙈😅. Bawang putih bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk, & ketumbar bubuk. Siapkan semua bumbu tersebut. Lalu masukkan tepung terigu & tepung berasnya. Campur sampai rata. Jangan lupa letak garam & penyedapnya ya. Kalau mau lebih enak, bisa dicampur dengan sedikit tepung bumbu instan (yg slalu buat kentucky, merk sasa ataupun yg lainnya)..
3. Lalu tambahkan air secukupnya, jangan sampai adonan jadi terlalu cair. Lalu masukkan daun seledri yg sudah dipotong2. (saya tidak suka daun bawang 😅). Bisa dites rasa. Lalu masukkan tempe ke dalamnya. Bolak-balik hingga tempe terbalut rata dengan tepungnya..
4. Panaskan minyak. Lalu goreng tempe hingga kecoklatan..
5. Siapkan sambal bawangnya. Uleg bawang putih, garam, & cabe. Saya suka banget pedesss🤤..
6. Siap disajikan🤤😋. Waktu makan enak banget, nambah terus. Pas habis baru deh berasa pedesnya 🥵😋😋..

Lihat juga resep Tempe mendoan gurih dan renyah enak lainnya. Tempe Mendoan Crispy Mudah Banget Membuatnya. Mendoan Kriuk Khas Baturaden Hasil Eksperimen Dijamin Kriuk. Cara Membuat Sambal Terasi Yang Enak Dan Sedap. Nikmati lezatnya hidangan tempe mendoan bumbu sambal kecap yang enak dan sedap di rumah anda.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tempe mendoan dan sambal bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!