Tahu Bakso Ikan + Kuah. Cara membuat: - Bumbui air didihan membuat bakso ikan dengan batang daun bawang, lada dan garam secukupnya, serta kecap ikan secukupnya. Kuah bakso ikan + tahu dan sambel (simple banget). Kali ini aku coba mix beberapa resep, dan jadilah bakso ikan tongkol yang kenyal dan enak seperti yang dijual bapak-bapak tukang bakso. hehe.
Simak ✅ resep cara membuat tahu bakso kuah berikut. Bahkan resep tahu bakso kuah sering sekali dibuat sendiri di rumah untuk menu pelengkap di waktu santai. Mungkin yang belum pernah mencicipi tahu bakso.
Anda sedang mencari inspirasi resep tahu bakso ikan + kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu bakso ikan + kuah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu bakso ikan + kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu bakso ikan + kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Cara membuat: - Bumbui air didihan membuat bakso ikan dengan batang daun bawang, lada dan garam secukupnya, serta kecap ikan secukupnya. Kuah bakso ikan + tahu dan sambel (simple banget). Kali ini aku coba mix beberapa resep, dan jadilah bakso ikan tongkol yang kenyal dan enak seperti yang dijual bapak-bapak tukang bakso. hehe.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu bakso ikan + kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Bakso Ikan + Kuah memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu Bakso Ikan + Kuah:
- Siapkan Adonan Bakso:.
- Ambil 250 gr daging ikan tanpa tulang (sy pakai ikan laut serai).
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan 2-3 siung bawang putih, haluskan.
- Gunakan 1/2 sdt rata merica bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 5 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 12 buah tahu goreng.
- Ambil 1 liter air bersih.
- Gunakan Bahan Kuah:.
- Gunakan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt royc* bumbu kuah bakso.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
- Gunakan 2 batang bawang prei, ambil batangnya saja, potong kasar.
- Ambil Pelengkap.
- Gunakan 2 batang bawang prei, ambil daun saja, iris halus.
- Ambil 2 batang seledri, iris halus.
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting, haluskan.
Penjualan tahu bakso memang sedang seramai itu. Namun tidak sekadar isian daging, cara membuat tahu bakso yang cocok dijual sudah banyak dimodifikasi isiannya. Modifikasi ini bukan hanya asal-asalan, melainkan menyesuaikan keinginan pasar. Berkreasi membuat bakso, nggak lengkap kalau nggak membuat bakso ikan.
Cara menyiapkan Tahu Bakso Ikan + Kuah:
- Blender daging ikan dengan telur hingga benar² halus. Pindahkan ke baskom, lalu campur dengan bawang putih halus, merica, dan garam, aduk rata. Sy tidak pakai es batu karena daging ikan dalam keadaan setengah beku..
- Tambahkan tapioka, aduk lagi hingga tercampur rata..
- Siapkan tahu goreng, belah satu sisi, kemudian isi dengan adonan bakso. Lakukan hingga habis.
- Panaskan kukusa hingga beruap banyaj, susun tahu bakso, kukus hingga matang sekitar 15 menit, tes tusuk untuk memastikan..
- Dikarenakan ada adonan bakso yg masih sisa, maka dibuat bakso kecil², bentuk seperti di gambar, kemudian ambil dengan sendok yg sudah dibasahi air, agar tidak lengket ke sendok. Masukkan ke dalam air yg sudah mendidih namun apinya sudah dimatikan. Jika semua sudah siap, hidupkan api, masak hingga bakso mengapung dengan sendirinya. Air rebusan bakso jangan dibuang, sisihkan.
- Kuah bakso: Tumis bawang merah dan putih iris hingga kuning keemasan, kemudian, angkat, tiriskan, lalu uleg hingga halus. Masukkan bawang goreng giling ke dalam air rebusan bakso tadi, aduk rata, tambahkan pala, gula, garam, merica, dan royc*. Tambahkan batang daun bawang..
- Koreksi rasa, jika sudah pas, sisihkan. Untuk sambel bakso, cabe ditumis sebentar dengan secukupnya minyak kira² 5 menit saja, angkat. Tata tahu bakso di piring, siram dengan kuah, tambahkan sambel secukupnya, taburi irisan bawang prei dan seledri, sajikan hangat²..
Kali ini kami membuat bakso ikan, tetapi yang berbeda adalah dengan menggunakan kuah laksa yang sudah terkenal enaknya. Daripada penasaran, langsung aja lihat video resepnya sampai habis. Jika Anda pecinta bakso, Anda wajib tahu resep kuah bakso yang anti gagal di sini. Di Indonesia, banyak sekali kuliner enak yang tersebar di seluruh Apakah Anda penasaran bagaimana membuat kuah bakso yang sedap? Caranya sangat mudah, resep-resep kuah bakso di bawah ini bisa jadi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu bakso ikan + kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
0 Comments