Tahu Baso Aci. Bosan dengan sajian Tahu dibuat gitu-gitu aja? Yuk bikin kreasi Tahu supaya banyak yang suka. Tahu Bakso Aci enak dan hemat ini masih jadi kesukaan banyak.

Tahu Baso Aci Camilan ini juga bisa jadi ide berjualan frozen food karena bisa dibekukan. Mengalahkan senior-seniornya, bakso aci kini menjadi penganan favorit masyarakat. Bakso aci memang juara ya Moms.

Anda sedang mencari ide resep tahu baso aci yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu baso aci yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu baso aci, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu baso aci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Bosan dengan sajian Tahu dibuat gitu-gitu aja? Yuk bikin kreasi Tahu supaya banyak yang suka. Tahu Bakso Aci enak dan hemat ini masih jadi kesukaan banyak.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu baso aci yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Baso Aci menggunakan 12 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Baso Aci:

  1. Ambil 10 buah tahu putih yang kotak, digoreng dulu.
  2. Siapkan 5 sdm tepung terigu protein rendah/sedang.
  3. Ambil 2 sdm tepung beras.
  4. Sediakan 6-8 sdm tepung tapioka.
  5. Siapkan 3 siung bawang putih.
  6. Sediakan 15 butir merica kasar.
  7. Siapkan secukupnya Garam.
  8. Gunakan 50 gram daging sapi/ayam, dicincang halus.
  9. Gunakan 1 batang bawang prei, dirajang tipis.
  10. Ambil 1 butir telur.
  11. Sediakan Penyedap rasa (opsional).
  12. Ambil 100 ml air.

Lantas, seperti apa resep bakso aci? Kali ini kita masak tahu bakso aci kuah, untuk lihat resep bisa tonton video di atas, Cek bahan. Ada juga bakso tahu dan bakso aci yang sedikit menyimpang dari pakem bakso daging berkuah, tetapi Ingin tahu bagaimana cara membuat bakso sendiri? Bakso aci memiliki tekstur kenyal, berbeda dari bakso daging.

Langkah-langkah membuat Tahu Baso Aci:

  1. Haluskan bawang putih, merica kasar dan garam..
  2. Didihkan air, masukkan bumbu halus, rebus sebentar..
  3. Matikan kompor, masukkan campuran tepung terigu dan tepung beras, bawang prei yang sudah dirajang, dan daging cincang..
  4. Aduk rata dengan sendok kayu..
  5. Campurkan tepung tapioka ke adonan tersebut. Jika sudah mulai hangat, campur menggunakan tangan. Tidak usah sampai kalis, yang penting tercampur saja. Tekstur yang diharapkan tidak terlalu kering atau basah, tidak kalis, tapi tercampur rata..
  6. Potong tahu yang sudah digoreng jadi dua. Saya memotongnya menjadi segitiga..
  7. Keluarkan isi tahu menggunakan sendok, yang kita pakai hanya kulitnya. Tak perlu terlalu bersih, yang penting bisa diisi adonan baso aci..
  8. Isikan adonan baso aci ke kulit tahu menggunakan sendok. Bantu tekan dan ratakan dengan tangan..
  9. Siapkan kukusan..
  10. Kukus tahu baso aci selama 5 menit..
  11. Angkat dan letakkan di piring. Jika ingin digoreng dahulu, lapisi dengan adonan tepung terigu yang cair sedikit kental. Tapi dikukus saja sudah enak..
  12. Sisa isi tahu bisa dibuat otak-otak, tinggal mencampurkannya dengan sisa adonan tahu baso aci jika masih ada. Lalu dibentuk, direbus sebentar, dan digoreng. Tapi saya langsung goreng saja..
  13. Hidangkan bersama saos tomat atau sambal..

Biasanya, bakso aci ini disajikan dengan kuah kaldu hangat serta topping lain yang khas. Seperti siomay kering, tahu coklat, hingga. Berikan isian bakso aci ke dalam tahu yang sudah dikeruk bagian tengahnya. Baca Juga: Resep Membuat Bakso Ayam yang Enak, Badan Seketika Hangat dan Nyaman. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Baso Aci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!