Tahu Brontak + Saos Pedas Manis.

Tahu Brontak + Saos Pedas Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep tahu brontak + saos pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu brontak + saos pedas manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu brontak + saos pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu brontak + saos pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu brontak + saos pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Brontak + Saos Pedas Manis memakai 25 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Brontak + Saos Pedas Manis:

  1. Ambil Bahan adonan.
  2. Sediakan 5 buah tahu (hancurkan).
  3. Siapkan 300 gr tepung terigu.
  4. Ambil 100 gr tepung tapioka.
  5. Ambil 300 gr kol (dicincang halus ya).
  6. Siapkan 1 butir telur.
  7. Gunakan Bumbu halus (3 siung bawang putih & 3 bawang merah).
  8. Siapkan Lada, garam,ketumbar,royco,gula secukupnya aja.
  9. Gunakan 1 batang daun bawang & 2 batang seledri (cincang halus).
  10. Sediakan secukupnya Air putih.
  11. Gunakan Bahan isi (sesuai selera aja, jumlahnya tergantung bnyak adonan).
  12. Sediakan 5 Bakso ayam goreng (potong jadi 4).
  13. Sediakan 3 Tahu goreng (potong kecil2).
  14. Gunakan Telur (bleh puyuh atau telur ayam yg dipotong2).
  15. Siapkan 5 Sosis (potong 8).
  16. Ambil Bahan saos.
  17. Ambil 3 siung bawang merah.
  18. Sediakan 3 siung bawang putih.
  19. Siapkan 5 cabe rawit.
  20. Sediakan 15 cabe merah.
  21. Gunakan secukupnya Gula pasir.
  22. Gunakan 1 sdm Gula merah.
  23. Siapkan Larutan maizena (supaya kental di skip pun gpp).
  24. Gunakan sedikit Air.
  25. Gunakan secukupnya Garam &royco.

Langkah-langkah membuat Tahu Brontak + Saos Pedas Manis:

  1. Buat adonan tahu brontaknya dgn mencampur tepung terigu & tapioka. Setelah rata masukkan bumbu halus. Aduk secara perlahan.
  2. Masukkan tahu & kol kemudian aduk. Perlahan2 ditambahkan air. Adonan jgn terlalu encer atau terlalu berat. Jgn lupa tambahkan telur..
  3. Setelah adonan jadi. Masukkan Lada, garam,ketumbar,royco,gula secukupnya aja. Colek sedikit utk koreksi rasa..
  4. Kalo dirasa adonan sudah pas. Kemudian panaskan minyak.
  5. Untuk isiannya. Kalo saya pas mau digoreng baru di gabung antara adonan & isian. Cth : letak bakso di adonan kemudian balur bakso dgn adonan tsb sampai tertutup rapat.
  6. Nah baru masukkan satu2 adonan k minyak yg sudah panas. Lakukan seterusnya sampai adonan habis. Jika bahan isian kurang boleh ditambah lagi.
  7. Goreng hingga kekuningan kemudian angkat dan tiriskan. (titik2 hitam pada tahu itu adalah kol dan seledri yg di cincang halus).
  8. Selanjutnya utk bahan saosnya. Haluskan bawang merang, bawang putih,cabe rawit &cabe merah.
  9. Tumis bumbu saos kemudian masukkan gula merah,gula pasir, garam, & royco masing2 sejumput.
  10. Tambahkan air sedikit dan larutan maizena. Koreksi rasa. Jika kurang manis boleh di tambah gula pasir lagi.
  11. Aduk trus jgn sampai gosong. Kemudian koresi rasa kembali. Jika sudah pas. Matikan kompor.
  12. Tahu brontak & saos pedas manis siap disajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Brontak + Saos Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!