Tahu Brontax Padang / Tahu Berontak.

Tahu Brontax Padang / Tahu Berontak

Lagi mencari inspirasi resep tahu brontax padang / tahu berontak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu brontax padang / tahu berontak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu brontax padang / tahu berontak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu brontax padang / tahu berontak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu brontax padang / tahu berontak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Brontax Padang / Tahu Berontak memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Brontax Padang / Tahu Berontak:

  1. Sediakan Bahan Adonan :.
  2. Ambil 200 gr tepung terigu.
  3. Siapkan 1,5 sdm tepung tapioka/sagu.
  4. Sediakan 200 gr kol.
  5. Sediakan 2 siung bawang merah.
  6. Ambil 2 siung bawang putih.
  7. Siapkan 1 batang daun bawang dan seledri.
  8. Gunakan Secukupnya air.
  9. Ambil Bumbu halus :.
  10. Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
  11. Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk (sy pakai totole kaldu jamur).
  12. Ambil 1/4 sdt lada bubuk (boleh ditambah jika suka pedas).
  13. Ambil Secukupnya garam (sy pakai 1/2 sdt).
  14. Gunakan Sejumput gula.
  15. Siapkan Bahan isian :.
  16. Gunakan Secukupnya Tahu, potong kotak kecil lalu goreng.
  17. Ambil Secukupnya Telur rebus yang di goreng, potong kecil.
  18. Gunakan Secukupnya cilok/bakso uk. kecil.

Langkah-langkah menyiapkan Tahu Brontax Padang / Tahu Berontak:

  1. Siapkan bahan-bahan. Rajang halus kol, bawang merah, bawah putih, daun bawang dan seledri. Saya pakai chopper,, *** kl di rajang manual, kol harus benar2 halus agar menimbulkan hasil bintik keemasan pada tabron yang sudah di goreng nanti *** keberhasilan tabron yang pertama : bintik keemasan dari kol 🤭.
  2. Campurkan semua adonan bahan dan bumbu halus.aduk rata, cek rasa. Tuangkan air sedikit demi sedikit sampai adonan mengental agak encer tapi tidak terlalu encer. dikira2 aja ya nanti sesuai adonan masing2..kalau adonan bakwan kan agak kental, nah tabron agak encer dikiiiiit yaa..proses aduk campur rata jg gausah kuat2, cukup diaduk rata santai aja hehe kl trlalu lama dan kuat hasilnya bisa keras.. keberhasilan tabron yang kedua ditentukan disini looh 🤭.
  3. Siapkan wajan, panaskan minyak. Ambil adonan menggunakan sendok lalu isikan tahu dan langsung di pulung dengan sendok lainnya, goreng hingga coklat keemasan. Minyak harus sudah panas yaa.. Nanti timbul bintik-bintik dari si kolnya ya 🙂 *** wah kalau di padang aslinya isinya gacuma tahu, ada telor dan cilok juga.. opsional aja sama2 enak kok, ini ku isi tahu yang gampang *** 😂.
  4. Setelah matang, angkat, tiriskan dan sajikan.. bisa disajikan bersama saos atau cabe rawit.. kalau di padang itu ada saosnya saos encer, entahlah apa resepnya ku belum menemukannya 👻.
  5. Ini saya lampirkan juga hasil adonan yang saya buat agak lebih encer.. ini saya juga buatnya udah beberapa kali, bener2 pake feeling penggunaan airnya 😂 kalau adonan terlalu encer hasilnya tabron lebih lembek, tidak terlalu kenyal daan susah wkt mau pulung2 adonan trs gorengnyaa. Tapi sesuai selera aja sih hihi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu brontax padang / tahu berontak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!