Bumbu pecel / lotek. Lihat juga resep Bumbu pecel sambel kacang enak lainnya. Hallo SOBAT SEMUANYA semog hari ini masih dlm KEADAAN sehat Dan lncar rezekinya di vlog kali ini saya ingin berbagi RESEP MEMBUAT lotek/lotis/pecel. Jika Anda kurang suka dengan aroma terasi pada resep yang pertama, maka pada resep yang kedua ini kita tidak akan menggunakannya.
Selain itu, saat membuat lotek, sayuranlah yang ditumpahkan di atas bumbu kacang, bukannya bumbu kacang yang disiramkan ke. Lotek (Aksara Sunda Baku: ᮜᮧᮒᮦᮊ᮪, Loték, bahasa Jawa: Lothèk) adalah salah satu makanan dari Jawa Barat yang mudah ditemukan di seluruh wilayah Jawa Barat. Sepintas lotek ini hampir mirip dengan Gado-gado.
Anda sedang mencari ide resep bumbu pecel / lotek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu pecel / lotek yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu pecel / lotek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bumbu pecel / lotek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Bumbu pecel sambel kacang enak lainnya. Hallo SOBAT SEMUANYA semog hari ini masih dlm KEADAAN sehat Dan lncar rezekinya di vlog kali ini saya ingin berbagi RESEP MEMBUAT lotek/lotis/pecel. Jika Anda kurang suka dengan aroma terasi pada resep yang pertama, maka pada resep yang kedua ini kita tidak akan menggunakannya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bumbu pecel / lotek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bumbu pecel / lotek memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bumbu pecel / lotek:
- Sediakan 250 gr kacang tanah.
- Gunakan 7 cabe merah buan biji.
- Siapkan 1 cabe lombok buang biji.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 10 lbr daun jeruk buang tulang.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 ruas kencur.
- Siapkan Gula merah.
Pecel bisa dijadikan stok pelengkap makanan yang dipadukan dengan berbagai macam sayuran. Gak perlu beli di luar, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Usaha bumbu pecel merupakan usaha yang cocok untuk ibu rumah tangga. Berikut ulasan peluang dilengkapi dengan cara membuat bumbu pecel dan analisa usahanya.
Langkah-langkah menyiapkan Bumbu pecel / lotek:
- Goreng kacang tanah sampai kecoklatan..
- Bahan lainnya kecuali gula merah digoreng bulat bulat sampai agak mateng..
- Masukkan kacang tanah ke copper, giling. Kemudian masukkan bahan yg sudah digoreng, garam dan gula merah ke copper dan giling bersamaan..
- Koreksi rasa kalo sudah ok bisa langsung diolah dengan rebusan atau lainnya. Oiya kalo dirasa kurang halus bisa diulek juga ya bun. Aku senang yg ga terlalu halus biar masih berasa grenjel2 kacangnya ☺..
Dari segi sayuran, pecel dan lotek sekilas memang benar-benar mirip bak saudara kembar. Namun, yang berbeda adalah bumbu kacang lotek yang lebih menonjolkan aroma kencur ketimbang daun. Selain untuk pecel, bumbu ini juga dapat digunakan untuk lotek. Namun, kalau untuk lotek bumbu diberi tambahan sedikit terasi. Selain itu bumbu lotek dibuat bersamaan dengan waktu meracik.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bumbu pecel / lotek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments