Resep Mie Lotek yang Enak

Mie Lotek.

Sedang mencari inspirasi resep mie lotek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie lotek yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie lotek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie lotek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie lotek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Lotek menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Lotek:

1. Gunakan 1 ikat kangkung, iris panjang.
2. Sediakan 1/4 kg kol, iris halus.
3. Sediakan 1/2 kg mie kuning basah.
4. Sediakan 4 kotak tahu, digoreng.
5. Gunakan 1 genggam bawang, iris buat bawang goreng.
6. Gunakan 1 lingkaran bawang putih, haluskan.
7. Siapkan 3-5 jempol kencur, haluskan.
8. Sediakan 1 genggam rawit, sesuai selera, haluskan.
9. Gunakan Gula merah, sisirkan.
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Sediakan secukupnya Minyak.
12. Ambil 2 Bks asam jawa.
13. Sediakan secukupnya Air.
14. Sediakan 1/2 kg kacang, Gongseng dengan minyak 1 sendok sayur minyak.
15. Siapkan secukupnya Kerupuk merah.
16. Gunakan 7 cabe merah keriting, haluskan.
17. Siapkan Secukupnya daun jeruk, iris kemudian haluskan (tidak digoreng ya.
18. Ambil 2 buah timun, kupas potong dadu.

Langkah-langkah membuat Mie Lotek:

1. Sediakan semua bahan, lalu bersihkan. Kemudian iris dan potong2.
2. Goreng kacang, bumbu halus sampai layu dan juga goreng tahu.
3. Sisihkan gula merah, bumbu halus yang sudah digoreng kemudian diblender bersama jeruk nipis, kemudian blender juga kacang dan gula merah secara terpisah, ketika dua2 nya sudah halus, campurkan keduanya dalam satu blender besar lalu tambahkan garam secukupnya, kemudian blender lagi sampai benar-benar halus, seperti kuah kacang dibawah ini, lalu masukkan asam Jawa 2 Bks. Kuah kacang nya gak dimasak ya Bun..
4. Siapkan bawang goreng, panaskan air, lalu rebus kol dan kangkung, sebentar saja. Lalu tiriskan..
5. Ambil wadah lebar, salin sayuran yang sudah ditiriskan tadi, lalu sediakan bahan2 lain. Kupas timun, lalu potong dadu. Tahu juga dipotong dadu. Salin semua bahan kedalam satu wadah, kemudian siram dengan kuah kacang lotek..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Lotek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!