Kupat Tahu khas Jawa Barat.

Kupat Tahu khas Jawa Barat

Sedang mencari inspirasi resep kupat tahu khas jawa barat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kupat tahu khas jawa barat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kupat tahu khas jawa barat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kupat tahu khas jawa barat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kupat tahu khas jawa barat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kupat Tahu khas Jawa Barat memakai 18 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kupat Tahu khas Jawa Barat:

  1. Ambil Lontong/ Kupat.
  2. Siapkan 5 Tahu Kuning di goreng setngah matang (me: tahu sutra bandung).
  3. Sediakan Tauge (di rendam air panas/direbus sebentar kemudian tiriskan).
  4. Sediakan Kerupuk.
  5. Ambil Bawang goreng.
  6. Siapkan Kecap Bango.
  7. Ambil Sambal.
  8. Siapkan Bahan Untuk Bumbu Kacang:.
  9. Sediakan 1/4 kacang tanah.
  10. Sediakan 7 buah cabai merah besar (dibuang bijinya).
  11. Ambil 5 siung bawang putih.
  12. Gunakan 7 siung bawang merah.
  13. Siapkan 2 butir kemiri.
  14. Ambil 1 butir gula merah yg bulat ukuran kecil / sesuai selera.
  15. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  16. Ambil 1 sdt garam /secukupnya.
  17. Ambil 1 sdm kecap (me: kecap bango).
  18. Ambil 1/2 sdt sasa (optional).

Cara menyiapkan Kupat Tahu khas Jawa Barat:

  1. Sekedar info.. saya pakai gula merah yang seperti..😊.
  2. Goreng kacang tanah dengan api sedang agar tidak cepat gosong. Setelah berwana kecoklatan angkat dan tiriskan..
  3. Goreng cabe, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Goreng sebentar saja.jangan terllu lama. Kemudian angkat dan tiriskan.
  4. Ulek cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri goreng, gula putih dan garam sampai halus. Sisihkan.
  5. Ulek kacang tanah goreng. Ga perlu terlalu halus. Sisihkan.
  6. Panas kan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, kalo tambahkan 50ml air. Kemudian masukan gula merah..
  7. Masukan kacang tanah yg sudah di tumbuk halus, aduk rata bersama bumbu. Kemudian masukan sisa air sedikit demi sedikit biar tidak terlalu encer..
  8. Tambahkan 1 sendok makan kecap bango. Aduk terus bumbu kacangnya agar tidak gosong. Aduk sampai matang. Dan tes rasa. Kalo sudah pas bisa matikan api nya..
  9. Cara penyajian :.
  10. Tata kupat, tahu goreng di iris2, dan tauge di atas piring, kemudian siram bumbu kacang. Tambahkan kecap, bawang goreng dan kerupuk. Kalau mau pedas bisa tambahkan sambal...
  11. Kupat tahu siap di santap selagi hangat.
  12. Selamat mencoba.. di tunggu recooknya ya.. semoga bermanfaat..😊.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kupat Tahu khas Jawa Barat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!