Lotek Selada Serat.

Lotek Selada Serat

Lagi mencari ide resep lotek selada serat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lotek selada serat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lotek selada serat, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lotek selada serat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lotek selada serat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lotek Selada Serat memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lotek Selada Serat:

  1. Sediakan 1/2 ikat/1 genggam selada serat,potong2 biar ringkas ngrebusnya.
  2. Sediakan 3 cabe merah.
  3. Ambil 3 cabe rawit(jika suka pedes bisa ditambah lagi).
  4. Siapkan 1 bj bawang putih belah.
  5. Sediakan 1 ruas kencur belah.
  6. Sediakan 1 pucuk sdt terasi.
  7. Gunakan Secukupnya garam.
  8. Sediakan Secukupnya gula merah.
  9. Siapkan Secukupnya Asam jawa.
  10. Gunakan 1 1/2 genggam kacang sambal goreng.
  11. Ambil Bawang goreng untuk taburan.
  12. Siapkan Opak goreng.

Cara menyiapkan Lotek Selada Serat:

  1. Cuci bersih seladanya.
  2. Rebus air hingga mendidih,lalu masukan seladanya, rebus hingga matang.angkat sisihkan.
  3. Sangrai cabe merah,cabe rawit,bawang putih,kencur lalu haluskan bersama kacang,terasi,garam,asam jawa lalu gula merah.
  4. Jika sudah halus beri sedikit air bumbu sambalnya lalu aduk2.
  5. Tata di piring opak dan daun seladanya lalu siram dengan sambal dan taburi bawang goreng.sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lotek selada serat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!