Tahu Brontak (Tahu Isi Sayur). Namun tahu isi yang itu-itu saja akan membuat anda bosan memakannya, sehingga kadang ingin bervariasi dengan tahu isi yang berbeda. Apapun alasannya, tahu isi atau tahu berontak ini merupakan salah satu makanan favorit saya dan tidak pernah membuat saya bosan. Membuatnya sangat mudah dan saya jamin anda tidak akan kecewa dengan hasilnya, pasti penganan ini akan habis ludes diserbu.
Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak. Sering tampil bersama dalam setiap kesempatan, juga kondangan dan nikahan. Bersama Thek Thek Thuk dan @taniMaju_, Tahu Brontak punya acara tahunan di Kota Wisata Batu.
Lagi mencari ide resep tahu brontak (tahu isi sayur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu brontak (tahu isi sayur) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Namun tahu isi yang itu-itu saja akan membuat anda bosan memakannya, sehingga kadang ingin bervariasi dengan tahu isi yang berbeda. Apapun alasannya, tahu isi atau tahu berontak ini merupakan salah satu makanan favorit saya dan tidak pernah membuat saya bosan. Membuatnya sangat mudah dan saya jamin anda tidak akan kecewa dengan hasilnya, pasti penganan ini akan habis ludes diserbu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu brontak (tahu isi sayur), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu brontak (tahu isi sayur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu brontak (tahu isi sayur) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu Brontak (Tahu Isi Sayur) memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Brontak (Tahu Isi Sayur):
- Ambil 4 buah wortel.
- Gunakan 2-3 genggam kecambah.
- Sediakan 23 buah tahu pong / tahu coklat (me : ukuran sedang).
- Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng.
- Gunakan Bumbu halus isian:.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Ambil Sejumput garam.
- Ambil Sejumput gula pasir.
- Gunakan Sejumput lada putih.
- Gunakan 1 sdm margarin.
- Gunakan 1-2 sdm air matang.
- Ambil Adonan tepung :.
- Siapkan Tepung terigu.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Ambil 1 cm kunyit.
- Siapkan Sejumput ketumbar.
- Sediakan Sejumput garam.
- Ambil Air matang.
Dalam bahasa jawa, tahu brontak berarti sejenis gorengan tahu yang ada isinya. Biasanya di isi sayuran atau mie. Tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi. Tahu berasal dari Tiongkok, seperti halnya kecap, tauco, bakpau, dan bakso.
Cara membuat Tahu Brontak (Tahu Isi Sayur):
- Cuci bersih semua bahan. Lalu potong korek api wortel..
- Siapkan bumbu halus untuk isian. Uleg hingga halus..
- Panaskan margarin. Tumis bumbu halus untuk isian hingga harum. Lalu masukkan wortel dan tambahkan 1-2 sdm air matang. Setelah wortel setengah matang, tambahkan kecambah dan lada putih. Koreksi rasa..
- Masak hingga matang. Kemudian biarkan dingin. Sembari menunggu bahan isian dingin, buat belahan di tengah2 tahu untuk memasukkan bahan isian tahu. Belahnya cukup bagian tengah saja tidak sampai kepinggiran tahu..
- Setelah bahan isian dingin, masukkan ke dalam tahu..
- Siapkan bahan tepung. Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, dan garam. Kemudian siapkan wadah, tuang bumbu dalam wadah dan beri air. Kemudian tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Adonan tepung kental yah. Lalu masukkan tahu dan balut dengan adonan tepung..
- Goreng hingga kuning keemasan. Matang, angkat dan tiriskan, sajikan👌👩🍳 selamat mencoba, semoga suka😁😋👌.
Nama "tahu" merupakan serapan dari bahasa Hokkian (tauhu). Kreasi resep tahu isi untuk cemilan keluarga yang istimewa yaitu Tahu Berontak. Tidak hanya diisi dengan potongan sayur mayur yang sehat, udang dan telur juga menjadi salah satu bahan isiannya. Divideo kali ini saya membuat tahu berontak / tahu isi sayuran yang enak , gurih dan crispy. Usahakan kalian download sebagai review saja, belilah CD.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Brontak (Tahu Isi Sayur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments