Lotek Khas Sunda.

Lotek Khas Sunda

Anda sedang mencari ide resep lotek khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lotek khas sunda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lotek khas sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lotek khas sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lotek khas sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lotek Khas Sunda memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lotek Khas Sunda:

  1. Ambil 1 buah labu sayur.
  2. Ambil 3 batang kacang panjang.
  3. Sediakan 100 gr kubis.
  4. Siapkan 150 gr sawi putih.
  5. Sediakan 2 sdt asam jawa.
  6. Sediakan 50 ml air panas.
  7. Ambil Seasoning.
  8. Gunakan 5 sdm selai kacang (blh ganti kacang goreng/bumbu pecel instan) (lihat resep).
  9. Gunakan 1 1/2 sdt garam.
  10. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  11. Sediakan 1 siung bawang putih.
  12. Sediakan 3 1/2 sdm gula merah.
  13. Ambil 1 buah cabe merah (sesuai selera).
  14. Sediakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera).

Langkah-langkah membuat Lotek Khas Sunda:

  1. Potong-potong sayuran lalu kukus hingga empuk. Sisihkan..
  2. Rendam asam Jawa dengan air panas..
  3. Ulek bawang putih, kacang, garam, gula, kaldu bubuk dan cabai hingga halus (difoto saya ulek per 1 porsi).
  4. Tambahkan air rendaman asam jawa. Aduk rata..
  5. Masukan sayuran yang telah di kukus. Lalu aduk hingga bumbu merata menutupi sayur. Sajikan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lotek Khas Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!